О витаминах столько уже всего сказано и написано, что, кажется, что все и всем давно уже известно.
Но я уверена, что поговорить о витаминах еще раз не будет лишним.
И своими знаниями о витаминах сегодня с нами поделится Татьяна Могилевец.
http://lifewow.ru/avtor
«Белки, жиры и углеводы для нормальной деятельности мозга необходимы, но недостаточны.
Еще мозгу очень нужны витамины.
Главные витамины для памяти и мышления - это витамины группы B.
Витамины группы B насыщают клетки мозга кислородом, защищают от перегрузок и повреждения сосудов, а так же замедляют процесс старения.
При недостатке витаминов этой группы нервные импульсы ослабевают, ухудшается память и рассеивается внимание.
- Витамин В1 (тиамин) влияет на познавательные функции.
Содержится в гречневой и овсяной крупе, яйцах, рыбе, свинине, говядине, горохе, орехах.
- Витамин В2 (рибофлавин) снабжает организм энергией.
Содержится в мясных и молочных продуктах.
- Витамин ВЗ (никотиновая кислота) стимулирует мозговую деятельность.
Содержится в зеленых овощах, дрожжах, молоке, рыбе, гречневой крупе, курином мясе, яичном желтке, орехах.
- Витамин В5 (пантотенат кальция) отвечает за долгосрочность памяти, защищает мозг от алкоголя и никотина.
Содержится в печени, яйцах, молоке, икре рыбы, гречке, горохе, капусте, фундуке.
- Витамин В6 (пиридоксин) повышает активность и спасает мозг от никотина и алкоголя.
Содержится в картофеле, капусте, зерновых, грецких орехах, рисе, бананах, яйце, печени, молоке.
- Витамин В9 (фолиевая кислота) регулирует процесс возбуждения и торможения нервной системы.
Содержится в молоке, сыре, тыкве, грибах, орехах, баранине, говядине, абрикосах, бобовых, крупах, сырых овощах и фруктах (моркови, капусте, финиках, апельсинах, бананах).
- Витамин В12 (цианокобаламин) регулирует переход в режимы сна и бодрствования.
Содержится в морской капусте, устрицах, сельди, говядине, мясе птицы и сыре.
Но не только витамины группы B нужны клеткам нашего мозга для подпитки.
Это и такие витамины, как:
- Витамин Е (токоферол ацетат), который освобождает ткани от токсинов, препятствует разрушению мозга, образованию сосудистых тромбов и участвует в биосинтезе белков.
Содержится в растительном масле, орехах, семечках, яйцах, молоке, овсянке, печени.
- Витамин С (аскорбиновая кислота) - защита от перегрузок физических и психических.
Сдержится в цитрусовых, черной смородине, капусте, яблоках, киви, абрикосах, болгарском перце, в помидорах, шиповнике, землянике, в облепихе, в сваренном в мундире картофеле.
- Витамин Р (биофлавоноиды), предупреждающий ломкость капилляров и кровоизлияния в мозге.
Содержится в шиповнике, рябине, винограде, лимоне, черной смородине, яблоке, зеленом чае.
- Витамин D (кальциферол), защищающий от раннего старения, от деменции, болезни Альцгеймера и препятствующий росту раковых опухолей.
Содержится в сливочном масле, икре, рыбьем жире, петрушке, яичном желтке, молочных продуктах и, конечно, в солнечном свете».
https://www.instagram.com/nahedelo/
https://www.facebook.com/tanymogilevets