В наш сумасшедший век, нам не всегда удается соблюдать правильный режим питания и очень часто, зная заранее, что мне не удастся нормально пообедать, я беру с собой что-нибудь на перекус.
Но при этом, всегда нужно помнить, что есть продукты, которые не стоит есть на голодный желудок.
Одни и те же продукты могут приносить как пользу, так и вред, в зависимости от того есть их натощак, или на полный желудок.
Многие из нас утром, на голодный желудок, выпивают, например, стакан свежевыжатого апельсинового сока, чашку ароматного кофе со свежей выпечкой или хрустящим круассаном, съедают стаканчик йогурта, правильный ли это выбор?
Оказывается, если все это есть натощак, то не только не будет никакой пользы для организма, вы можете нанести ему и существенный вред.
Что же лучше всего предложить нашему голодному желудку, чтобы сослужить ему добрую службу, а не оказать медвежью услугу?
Можно выделить несколько основных полезных продуктов, которые все диетологи мира рекомендуют на голодный желудок, особенно утром, на завтрак.
1.Каши – это идеальный вариант на завтрак, это заряд энергии и необходимый витаминно-минеральный комплекс.
Прежде всего, это такие каши, как:
- овсяная каша, обволакивающая слизистую оболочку желудка и тем самым защищающая его от агрессивного воздействия соляной кислоты, содержащая клетчатку и снижающая уровень холестерина;
- гречневая каша, мягко стимулирующая работу ЖКТ и являющаяся источником белка, витаминов и железа;
- кукурузная каша, нормализующая микрофлору кишечника, выводящая токсины и соли тяжелых металлов и надолго дающая чувство сытости;
Не стоит игнорировать и такие каши, как рисовая, манная, перловая и пшеничная, они тоже вариант полезного завтрака.
2. Пророщенная пшеница.
Достаточно 2 столовых ложек на завтрак и вы обеспечиваете свой организм витамином E и фолиевой кислотой, а обволакивающие свойства пророщенных зерен, так же, как и овсянка, помогут защитить слизистую желудка.
3. Цельнозерновой бездрожжевой хлеб.
Такой хлеб сочетает в себе правильные полезные углеводы и необходимые микроэлементы и его смело можно есть на голодный желудок.
4. Яйца – это один из самых здоровых и полезных продуктов, которые дают чувство сытости при низкой калорийности.
Я уже не говорю о богатстве их витаминно-минерального состава.
И еще один большой плюс яиц – это огромное разнообразие блюд, которые можно из них приготовить.
5. Орехи.
Если вы съедаете с утра на завтрак горсточку орехов (я добавляю их в кашу и предпочитаю грецкие, кедровые и фундук), то вы, тем самым, нормализуете кислотность желудочного сока, улучшаете работу всей пищеварительной системы, нормализуете метаболизм, снижаете уровень холестерина и обеспечиваете организм дозой витамина B и полезными жирами.
Кроме того, за такую ореховую витаминную добавку вам, безусловно, скажет спасибо ваша кожа, ваши волосы и ногти.
Надо сказать, что орехи – это еще и прекрасный вариант не только полезного завтрака, но и вариант для перекуса (такой ореховый перекус лично для меня один из самых любимых и вкусных).
Грецкие орехи повышают работоспособность и снижают давление, миндаль, фисташки и кедровый орех полезны при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и слабом иммунитете, а фундук и арахис незаменимы в стрессовых ситуациях.
6. Арбуз, больше всего такой полезный завтрак порадует любителей этой гигантской ягоды.
Может показаться, что это какая-то ошибка, арбуз на 90% состоит из воды.
Но, оказывается это и есть первый +, арбузы входят в группу лучших детокс-продуктов, они способствуют выведению лишней жидкости, шлаков и токсинов из организма.
Арбуз – это комплекс витаминов (особенно A и C), антиоксидантов, микроэлементов (калия, кальция и магния), клетчатки в сочетании с небольшой калорийностью и способностью к быстрому насыщению организма.
7. Черника – это одна из моих любимых ягод, запас которых (в замороженном виде) я делаю на всю зиму и регулярно добавляю по утрам на завтрак в творог или кашу.
Достоинства черники известны всем, ягода способствует улучшению зрения, памяти, нормализации давления и обмена веществ.
8. Мёд, без этого продукта пчеловодства мое утро не начинается.
Мёд, говоря простым языком, помогает организму проснуться и получить заряд бодрости.
Мёд улучшает работу мозга и повышает уровень гормона радости – серотонина.
Осторожно надо быть только в случае индивидуальной непереносимости продуктов пчеловодства.
Думаю, у многих возник вопрос, а как же быть с кофе и чаем.
Чашечка свежесмолотого и свежезаваренного кофе на завтрак для нас – кофеманов, это не просто напиток, это ритуал, без которого начать новый день просто невозможно!
То же самое, только о чае, могут сказать и чаеманы.
Безусловно, пить кофе натощак не стоит, это приведет к усиленной выработке желудочного сока, увеличению кислотности, раздражению слизистой оболочки желудка и, как следствие, гастриту и язве.
Чтобы кофе не нанес вреда, пейте его с чем-то полезным (в крайнем случае, добавляйте в него молоко или сливочное масло), а не на голодный и пустой желудок.
А чай натощак может спровоцировать приступ тошноты и ощущение дискомфорта в желудке (именно такое ощущение испытываю я).
Никогда не забывайте завтракать, как бы вы не спешили, завтрак – важнейший прием пищи и его нельзя пропускать.
Но при этом надо помнить, что утром вы едите натощак и эта еда должна приносить пользу организму.
Все то, что мы съедаем на завтрак до 8 часов утра, усваивается организмом по максимуму, при этом, регулярный полезный завтрак повышает обмен веществ и снижает риск набора лишнего веса.
Приятного вам завтрака, полезного и вкусного!