В прошлой статье я поделилась с вами несколько своими любимыми рецептами приготовления диетического соуса.
Но, я уверена, что у многих из вас есть аналогичные рецепты, диетических и низкокалорийных соусов, которые способны придать «изюминку» самому будничному блюду.
Сегодня я хочу предложить вашему вниманию рецепты диетических соусов от Марии Колповской.
Мне понравились рецепты соусов Марии, так как они, с одной стороны, легкие и диетические, а, с другой стороны, отвечают и моим вкусовым пристрастиям.
Рецепты диетических соусов Марии Колповской.
1. Рецепт диетического соуса на основе йогурта:
- 150 грамм нежирного несладкого йогурта;
- сок 1 лимона;
- свежемолотая смесь специй (по вкусу).
В таком соусе нет ни соли, ни уксусной кислоты, ни сахара, а жиров и калорий содержится минимум.
2. Рецепт диетического соуса-авокадо:
- авокадо (очень спелый);
- сок 1 лимона;
- немного сливок 10% жирности (если хотите, чтобы соус был более жидким);
- свежемолотая смесь перцев;
- сушеный чеснок.
Как вы видите, в таком соусе тоже нет никаких вредных добавок, зато довольно много клетчатки, витамина К, В5 и калия.
3. Рецепт диетического соуса дор-блю:
- сыр дор-блю (но можно взять и сыры горгонзола или рокфор);
- нежирный кефир или несладкий йогурт;
- любимые специи.
Сыр и кефир взять в пропорции 1:1.
Такой соус имеет довольно насыщенный вкус и аромат, он соленый, но не содержит уксусной кислоты и сахара.
Отлично подходит к салатам с морепродуктами.
4. Рецепт диетического соуса яйцо-пашот (яйцо, сваренное без скорлупы в горячей воде, его белок получается достаточно твёрдым, в то время как желток - мягким и кремообразным).
Если поверх любого салата выложить 1-2 яйца-пашот, а непосредственно перед едой проколоть их и смешать с компонентами, то вы получите отличный салатный соус!
Море витаминов группы В, витамин А, железо, селен, сера… И отсутствие соли, сахара и уксусной кислоты.
Калорийность всех диетических соусов, рецепты которых представлены Марией Колповской , составляет всего 100-200 ккал на 100 грамм.
Такие соусы не приведут к появлению лишнего веса, поэтому возьмите рецепты Марии на заметку.
https://www.facebook.com/groups/1003533909707300/