В настоящее время периодическая таблица Менделеева насчитывает уже 118 химических элементов, каждый из которых реально получен и изучен человеком.
Это химические элементы и минералы, которые встречаются в окружающей нас природе, в том числе, в организме растений, животных и человека.
Среди всего этого множества самым распространенным минералом в составе человеческого организма является кальций. Его доля составляет около 2% от веса человека.
Для чего нужен кальций? И чем грозит нехватка кальция в организме?
Кальций является составной частью костной ткани и местом его локализации являются кости нашего скелета и зубы.
Именно, в костях и зубах содержится более 99% всего количества кальция в организме человека.
Исходя из этого, сразу понятно, что основная функция кальция – это забота о прочности наших костей. При необходимости, запас кальция из костей может высвобождаться и использоваться нашим организмом, например, мягкими тканями.
Поэтому нехватка кальция в организме, прежде всего, поражает опорно-двигательную систему.
Кальций - это минерал, в котором нуждаются и наша сердечно-сосудистая система, и наша нервная система.
Например, процесс свертываемости крови нуждается в кальции, кальций способен поддерживать в норме наше артериальное давление.
Концентрация кальция в организме имеет тенденцию к снижению по мере того, как мы стареем, так как происходит, так называемое, вымывание кальция, и он выходит из организма через пот, клетки кожи и с продуктами метаболизма. Каждый из нас постепенно начинает испытывать нехватку кальция в организме.
Кроме того, с возрастом, особенно у женщин, абсорбция (всасывание) кальция, как правило, снижается из-за снижения уровня половых гормонов, в частности эстрогена и понижается уровень кальция в крови. Поэтому, недостаток кальция у женщин, в связи с особенно быстрой его потерей, фиксируется с наступлением менопаузы.
Абсорбция кальция нашим организмом во многом зависит от его взаимодействия с другими компонентами пищи, и от общего физиологического состояния.
Абсорбция кальция также может варьировать в зависимости от расы, пола и возраста.
Организм человека накапливает кальций до определенного возраста, обычно до 35 лет.
Поэтому очень важно детям и подросткам питаться так, чтобы накопить достаточное количество кальция в костной ткани, практически на всю жизнь, чтобы во взрослом возрасте не испытывать нехватку кальция в организме.
Но, это совсем не значит, что после 35 лет все так плохо, можно и нужно включать в свое питание, продукты, богатые кальцием, принимать специальные добавки, содержащие кальций, и этим можно значительно замедлить процесс потери кальция костной тканью и не страдать от нехватки кальция в организме.
А как результат, снизится риск переломов и развитие остеопороза в пожилом возрасте.
Итак, для чего нужен кальций нашему организму?
Кальций в виде добавок в настоящее время повсеместно используется для лечения и профилактики низкого уровня кальция в крови, при таких заболеваниях, как:
- уже, названный выше, остеопороз (снижение плотности костной ткани и увеличение из-за этого хрупкости костей);
- рахит (болезнь грудного и раннего детского возраста, характеризующаяся нарушением нормального формирования костей в период их интенсивного роста);
- остеомаляция (патологическое заболевание, сопровождающееся болью в костях и связанное с недостаточной минерализацией костной ткани, в результате чего кости становятся излишне гибкими, подверженными деформации и переломам).
Прием кальция назначают во время беременности, так как организм матери активно отдает его своему будущему ребенку и начинает страдать от нехватки кальция в организме. Кроме этого, в период беременности может возникнуть состояние преэклампсия, характеризующееся высоким кровяным давлением, и дополнительный кальций способен урегулировать это состояние.
Карбонат кальция используется в качестве антацида (нейтрализатора соляной кислоты) при изжоге, а при заболевании почек карбонат и ацетат кальция, способны снизить уровень фосфатов в организме у больных людей.
В некоторых случаях препараты содержащие кальций используются для лечения осложнений, возникающих после операции шунтирования в кишечнике, для снижения высокого уровня холестерина, лечения болезни Лайма (после инфицирования клещами), для понижения содержания количества фторида и свинца, особенно у детей.
Нам всем очень важно знать, что собой представляет суточная норма витаминов и минералов.
Например, что касается кальция, то для взрослого человека необходимым количеством в сутки является поступление 2000-2500 миллиграммов кальция.
Не весь кальций усваивается организмом.
Например, кофеин, алкоголь, повышенное содержание натрия в пище уменьшают усвояемость кальция нашим организмом, а иногда и способствуют увеличению его выведения. В таком случае человек начинает страдать от нехватки кальция в организме.
Согласно исследованиям ученых, без витамина D, наш организм, вообще, не может усваивать кальций.
О том, что существует нехватка кальция в организме, могут сигнализировать следующие симптомы:
- частые переломы рук и ног при незначительных падениях или нагрузках;
- развитие кариеса;
- ломкость ногтей;
- ухудшение состояния кожи и волос;
- судороги в ногах;
- повышенная утомляемость;
- желание есть мел;
- развитие сколиоза и плоскостопия (особенно у детей).
Богатые кальцием продукты – это, прежде всего молочные продукты, капуста белокочанная и брокколи, обогащенные кальцием цитрусовые соки, минеральная вода, рыба и морепродукты, орехи и соя.
Правильно подобранная кальциевая диета, тоже окажет помощь в борьбе с нехваткой кальция в организме.
Кости нашего организма в процессе жизни разрушаются, но способны и восстанавливаться, однако, для этого процесса им необходим кальций.
Дополнительно питайте свой организм кальцием, не допускайте, чтобы появился дефицит кальция в организме, помогайте правильному восстановлению костей и оставайтесь сильными до глубокой старости.
www.webmd.com