Мы все любим много говорить об обмене веществ и метаболизме.
Но мало кто действительно знает, что такое процесс метаболизма и как этот процесс проходит в нашем организме.
Постараемся выяснить, что это такое и отделить научные факты от досужих вымыслов.
Прежде всего, дадим определение понятию – обмен веществ - метаболизм.
Говоря о процессе мeтaбoлизма, мы говорим о скорости всех обмeнных процессов и вceх xимичecких реакций, пpoтeкaющих в организме чeлoвeкa зa oпpeдeлeннoe вpeмя. Одни процессы идут быстрее, другие медленнее. Обмен веществ дан нам от природы и его скорость и особенности определяются, примерно, двадцатью генами.
Существует мнение, что если у ваших родителей «медленный» процесс метаболизма, то вы тоже получаете по наследству небольшую скорость обменных процессов.
Это мнение является полуправдой. Наследственность, действительно, играет определенную роль в обмене веществ и метаболизме только потому, что родители передали соответствующие гены, но в зачаточном состоянии. И это совсем не означает, что ваш процесс метаболизма должен оставаться неизменным на протяжении всей жизни.
Ваш процесс метаболизма - это действительно только ваш метаболизм.
Человек получает энергию из пищи и тратит ее в процессе своей жизнедеятельности.
Если это количество, примерно, одинаково и баланс не нарушен ни в ту, ни в другую сторону, то у нас нет проблем с весом и в целом со здоровьем.
Но, если вы будете проводить большую часть времени сидя на диване, уставившись в телевизор или монитор с банкой пива и чипсами, то баланс 100% будет нарушен.
Получается, что в таком случае количество съеденных калорий будет значительно больше, чем количество затраченных и ваш вес начнет неуклонно расти.
В отличие от наших предков, которые вынуждены были добывать себе пропитание охотой, рыболовством, выращиванием растений, нам пища дается легко, на каждом углу можно наткнуться на магазин или супермаркет.
В наше время на наш обмен веществ и метаболизм большее влияние оказывают качество и количество съедаемой еды. Если каждый день есть только полуфабрикаты и продукты быстрого приготовления, то вы в разы увеличиваете калорийность своего рациона.
А затраты энергии, в отличие от наших предков, значительно сократились. Поэтому, излишек калорий превращается в жировые отложения. «Наесть» калории легко, а избавиться - задача трудная.
Когда же организм недополучает калории, то это тоже плохо, т.к. начинает разрушаться сам организм. Пытаясь найти энергию для своей жизнедеятельности, он начинает брать ее сначала из жировых отложений, а потом начинает разрушать мышечную ткань.
Так что нарушение баланса процесса метаболизма, в какую-то из этих сторон, одинаково вредно.
C возрастом, хотим мы этого, или не хотим, обмен веществ и метаболизм немного замедляется. Обычно это начинает происходить после 35 лет и с наступлением этого возраста надо немного уменьшить количество потребляемой пищи.
Что же может послужить причиной замедления процессов метаболизма и всех других обменных процессов?
1. Переизбыток сахара и простых углеводов, которые способствуют росту жировых отложений.
2. Недостаток белков, которые восстанавливают мышечную массу.
3. Нехватка минералов и витаминов.
4. Недостаток воды, т.к. все обменные процессы могут протекать только в водной среде.
5. Физическая пассивность.
Поэтому все методы, направленные на ускорение процессов метаболизма в организме, связаны с решением этих вышеперечисленных задач.
Отправляйтесь в тренажерный зал наращивать мышечную массу.
Сделайте свое питание сбалансированным, а, если возникает необходимость в перекусах в течение дня, используйте низкокалорийные продукты.
Включайте больше белковой пищи в свой рацион.
Завтрак должен стать обязательным и каждодневным. Даже одна столовая ложка арахисового масла лучше, чем ничего. Завтрак запускает ваш обмен веществ и метаболизм на весь день, а затем вы поддерживаете его на максимальной скорости. Если вы пропустите завтрак, то ваш организм получает «голодный» сигнал и начинает делать запас на «черный день», снижая расход энергии.
Пейте больше воды. Питьевая вода может помочь вам сжечь больше калорий.
Скажите своему организму: «Я ЛЮБЛЮ ВОДУ». Серьезно, вам это нужно. И не только в жаркую погоду, или с похмелья. Мы нуждаемся в воде все время!
Вода способствует процессу пищеварения, очищению от токсинов, шлаков и ускоряет обмен веществ и метаболизм.
Пейте кофе и зеленый чай, кому что по душе. Содержащиеся в них вещества: кофеин и эпигаллокатехин галлат ускоряют процессы метаболизма.
Существует мнение, что вода со льдом прекрасный ускоритель обменных процессов. Организм начинает затрачивать больше энергии для того, чтобы согреться. Подключаются резервы – жировые отложения.
Из этого можно сделать простой вывод: если принимать воду со льдом, можно существенно ускорить процесс метаболизма и сбросить лишние килограммы.
Постарайтесь выпивать в сутки, примерно, 8 стаканов воды.
Только, ни в коем случае, не пейте сладкие газированные напитки!
Хорошо бы добавить в свой рацион ферменты, витамины и минералы, которые являются «строителями» нашего организма.
Чемпионом по количеству ферментов является папайя, фрукт экзотический и не всем по душе.
Выход прост. Существуют легкодоступные источники ферментов: петрушка, укроп, кинза, щавель, салат, шпинат, сельдерей, которые должны составлять 50% от потребляемой пищи.
Удивительную пользу приносит нашему организму грейпфрут. Он также увеличит скорость метаболизма: его волокнисто-водная масса наполнит желудок и потребуются дополнительный расход энергии для ее переваривания.
Некоторые современные исследования процесса метаболизма, например, показали, что острый перец и очень пряные продукты тоже могут повысить его скорость, примерно, на 20%.
Каждый из вас может выбрать свой путь к сбалансированному обмену веществ и процессу метаболизма.
Вам остается только правильно использовать информацию.
Скажите лишнему весу – нет, и стройность, и отличное самочувствие вам будут обеспечены!!
Будьте здоровы!
collegecandy.com