Изюм, не только вкусно, но и полезно!
Изюм не только средство от запора, но и маленький подарок природы нашему организму.
Сухофрукты, проходя через процесс мягкого высушивания, теряют воду, но сохраняют в себе все питательные вещества.
В сухофруктах, в том числе и изюме, содержится огромный запас энергии, но получать эту энергию из сухофруктов надо правильно и дозированно.
Прежде всего, изюм и аналогичные сладости надо есть в меру и желательно в первой половине дня (тогда они, несомненно, принесут пользу).
Рекомендация специалистов: добавьте несколько изюминок к своему завтраку!
А чем же утренняя порция изюма может нам помочь?
1.Изюм способствует снижению артериального давления и поддерживает сердечную мышцу.
Небольшая горсть изюма (примерно, 25 г) в день обеспечит организм необходимым калием, снижающим артериальное давление, а клетчатка поддержит биохимические процессы, протекающие в кровеносных сосудах, и снизит ригидность (жесткость) их стенок.
2. Изюм – средство от анемии.
В составе изюма находится достаточно большой % железа, меди и витаминов группы B, что способствует повышению уровня гемоглобина, формированию красных кровяных телец и нормализации процесса кроветворения.
3. Изюм способен помочь нашим почкам и печени.
Наш организм имеет свою собственную систему очищения, но можно ей немного и помочь.
Для этого замочите на ночь горсть изюма, а утром на завтрак выпейте эту «изюмную» водичку, попробуйте, и вы непременно почувствуете результат.
4. Изюм – традиционное средство от запора.
Благодаря содержанию нерастворимой клетчатки, изюм, попав в кишечник, разбухает, впитывает в себя все ненужное (очищая тем самым кишечник), улучшает перистальтику и выводит этот «мусор» из организма.
В то же время, изюм полезен и при диарее, так как клетчатка поглощает излишки жидкости и постепенно нормализует стул.
5. Изюм содержит минералы и микроэлементы, поддерживающие здоровья костей, волос и ногтей.
Изюм богат кальцием.
Если вы добавите горсть изюма в творог или йогурт на завтрак, то ваши косточки получат необходимую суточную дозу кальция.
В сухофруктах, в том числе и в изюме, содержится такой микроэлемент, как бор, который способствует лучшему усвоению кальция.
И я уже говорила о входящем в состав изюма калии - минерале, помогающем в борьбе с возрастным остеопорозом и дегенеративным изменением суставов.
6. Изюм помогает поддерживать в организме в норме кислотно-щелочной баланс.
Изюм особенно актуален для людей с повышенной кислотностью в организме, он способен нейтрализовать кислоту, снизить кислотность и, тем самым, решить ряд проблем со здоровьем.
От повышенной кислотности страдает весь организм, артрит, камни в почках, высокий уровень холестерина, изжога, проблемы с кожей и это далеко не весь перечень…
Калий и магний в составе изюма повышают щелочность организма.
PS
Только не забывайте о большом содержании в изюме глюкозы, поэтому ешьте изюм регулярно, но в меру.
С другой стороны, не стоит забывать и о том, что с завтраком наш организм должен получать хороший заряд энергии, а изюм, богатый правильными углеводами, идеальный вариант поддержать силы.
На нашем сайте «Как жить долго: советы и ответы»:
есть несколько публикаций, посвященных сухофруктам:
- Полезные сухофрукты.
http://lifewow.ru/poleznye-vkusnosti/399-oteki-pod-glazami-kak-rezultat-problem-so-zdorovem-2
- Правильный выбор сухофруктов
http://lifewow.ru/poleznye-vkusnosti/400-pravilnyj-vybor-sukhofruktov
- Вкусный и полезный рецепт от академика Амосова.
http://lifewow.ru/poleznye-vkusnosti/503-vkusnyj-i-poleznyj-retsept-ot-akademika-ot-amosova